Σιγουρευτείτε ότι δεν πηγαίνετε στο γιορτινό τραπέζι πεινασμένοι. Κρατήστε μια ισορροπία και μην μπείτε στην λογική να μην τρώτε όλη μέρα για να απολαύσετε το βραδινό γεύμα. Μην παραλείπετε τα υπόλοιπα γεύματα (πρωινό, δεκατιανό. Μεσημεριανό, απογευματινό, βραδινό), απλώς μετριάστε τα σε θερμίδες.
Μειώστε το αίσθημα της πείνας πριν καθίσετε στο γιορτινό τραπέζι. Πριν από οτιδήποτε άλλο βάλτε στο πιάτο σαλάτα. Αφ’ ενός θα ελαττώσει το διαθέσιμο χώρο για τα υπόλοιπα φαγητά και αφ’ ετέρου θα σας κόψει την όρεξη.
Σηκωθείτε από το γιορτινό τραπέζι λίγο πριν χορτάσετε. Τρώτε αργά, μασώντας καλά την τροφή και απολαμβάνοντας το φαγητό και την παρέα σας.
Αφαιρέστε την πέτσα από τη γαλοπούλα. Αν προτιμάτε τη γαλοπούλα γεμιστή, τότε η γέμιση φροντίστε να περιέχει κάστανα, κουκουνάρια ή και φρούτα.
Για επιδόρπιο προτιμήστε φρούτα. Μια πλούσια φρουτοσαλάτα, ψητά μήλα στο φούρνο πασπαλισμένα με κανέλα, ζελέ ή γιαούρτι ελαφρύ σε λιπαρά με κομματάκια φρούτων
Αποφύγετε τις παχύρρευστες σάλτσες, με τυριά, βούτυρο ή κρέμα γάλακτος και τα τηγανητά
Αποφύγετε τα κίτρινα τυριά που έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε λίπος και προτιμήστε τις light εκδοχές τους ή ακόμη καλύτερα ανθότυρο.
Σερβίρετε την ποσότητα του φαγητού που πρόκειται να καταναλώσετε στο πιάτο σας, ώστε να έχετε συναίσθηση της ποσότητας και αποφύγετε το τσιμπολόγημα από τα πιάτα του τραπεζιού.
Αν έχετε πρόβλημα βάρους, προτιμήστε μόνο την πρωτεΐνη (κρέας, πουλερικά) με λαχανικά αντί του κυρίου γεύματος ή προτιμήστε την μισή μερίδα του κυρίου γεύματος.
Μειώστε ή αποφύγετε τις πηγές υδατανθράκων ( ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες, ψωμί, πίτες) και προτιμήστε τις σαλάτες και τα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνη (κρέας, (χωρίς λίπος), κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρι)
Αν είστε λιποβαρής (δηλαδή προσπαθείτε να αυξηθεί το βάρος σας μυικά), δεν χρειάζεται να προσέξετε την ποσότητα του φαγητού αλλά να δώσετε σημασία στην ποιότητα! Αποφύγετε τηγανητά, λιπαρά, κρέμες, ψωμιά, και αναψυκτικά.
Προτείνεται η κατανάλωση 1 μικρού γλυκίσματος την ημέρα στην περίοδο των γιορτών. Το μελομακάρονο δίνει τις λιγότερες θερμίδες, ακολουθεί η δίπλα και ο κουραμπιές, σε αντίθεση με γλυκά που περιέχουν πολλά λιπαρά, όπως πάστες, γλυκά με κρέμες, κ.ά.
Τις υπόλοιπες μέρες συνεχίζετε κανονικά το πρόγραμμα διατροφής ή τις συμβουλές για μια ισορροπημένη διατροφή που σας έχω δώσει.
Τις μέρες μεταξύ Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς καλό θα είναι να επιλέξουμε να καταναλώσουμε κάποιο λαδερό ή όσπριο διότι η κατανάλωση κρέατος εκείνες τις μέρες είναι μεγάλη.
