Η διατροφή των Χριστουγέννων.
Οι μικροί μας φίλοι έχουν ήδη ξεκινήσει να μετράνε αντίστροφα για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά που είναι από τις ομορφότερες γιορτές του χρόνου. Μαζί τους βέβαια πλησιάζουν κι ένα σωρό «διατροφικοί πειρασμοί» και συνήθειες, όπως διαφόρων ειδών παραδοσιακά γλυκά και δεκάδες φαγητά στα εορταστικά τραπέζια. Στην πραγματικότητα τα πράγματα δεν είναι τόσο τραγικά αν γνωρίζουμε που να θέσουμε τα όριά μας ώστε να κρατήσουμε μια διατροφική ισορροπία μεταξύ όλων αυτών. Η ψευδαίσθηση ότι όλες αυτές τις γευστικές λιχουδιές μπορούμε να τις καταναλώσουμε μόνο τις ημέρες των Χριστουγέννων, είναι η ιδέα είναι που μας κάνει να πέφτουμε με τα μούτρα στα γιορτινά τραπέζια, μη συνειδητοποιώντας που να σταματήσουμε. Μην αγνοείτε το αίσθημα του κορεσμού από το στομάχι σας και μη βασίζεστε από το μάτι, γιατί το μάτι δεν χορταίνει. Παρακάτω, θα παρουσιάσουμε τη διατροφική ανάλυση των χριστουγεννιάτικων λιχουδιών και θα αναλύσουμε πώς να θέσετε τα όριά σας ώστε να κρατήσετε μια διατροφική ισορροπία, να περάσετε ανώδυνα αυτές τις ημέρες, να απολαύσετε τα διάφορα γλυκίσματα και να μην αυξήσετε το βάρος.
Διατροφική ανάλυση των χριστουγεννιάτικων πειρασμών:
Μελομακάρονα (ανά τεμάχιο 35g)
• Λίπος: 8g (κυρίως από ελαιόλαδο)
• Χαρακτηριστικά: Πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά λόγω ελαιόλαδου, έχουν μέλι, κανέλα και πορτοκάλι, που προσφέρουν αντιοξειδωτικά.
________________________________________
Κουραμπιέδες (ανά τεμάχιο 40g)
• Λίπος: 12g (κυρίως από βούτυρο)
• Χαρακτηριστικά: Πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά λόγω βουτύρου, περιέχουν αρκετή ζάχαρη άχνη.
________________________________________